Il 21 ottobre 2018 inaugurazione del nuovo frantoio. I comuni di Brenzone, Torri, S.Zeno di Montagna e le Suore della Sacra Famiglia, dopo una lunga trattativa si sono accordati per finanziare la ristrutturazione dell' oleificio in località Ca' Romana a Magugnano.
Giornale autore : Germano Data pubbl.21-10-2018
Inaugurazione : Taglio del nastro da parte delle autorità.
Dopo tanto tempo la lavorazione delle olive si sposta da Castelletto di Brenzone alla nuova sede di Magugnano in località Ca' Romana.
La sede, ex-oleificio Coag, è stata ristrutturata e sono stati introdotti i nuovi e moderni macchinari il tutto rispettando la normativa di legge.
L'ex presidente provinciale di Aipo (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli), ha ricordato che per giungere alla conclusione della trattaviva, che è durata circa quattro anni, per contattare le parti interessate ha effettuato circa 4.000 km .
L'olio prodotto nella zona dei tre comuni è tra i migliori che si possono trovare in commercio sia per i bassissimi valori dell'acidità che per il gusto.
La maggiore parte degli olivi centenari della zona sono del cultivar Casaliva.
Un impegno molto importante consiste nel valorizzare e far conoscere attraverso operazioni di marketing l'ottimo olio extravergine dell'alto Garda.
L'affitto dell'immobile alla cooperativa avrà durata di 30 anni e poi ritornerà ai tre Comuni.
Molto gradito dai partecipanti alla festa di inaugurazione è stato il buffet molto ricco, in particolare molto apprezzata la tradizionale carbonera.
I DATI 2018 :
| Proprietà | Comune di Brenzone 64%, Torri 32% , San Zeno 4%. |
| Durata contratto affitto | Cooperativa piccoli produttori, 30 anni |
| Investimento | circa 1 milione di euro. |
| Numero Soci Cooperativa | superioiri a 200 |
| Capacità di lavorazione | xxx Quintali/Ora. |
| Fornitura macchinari | Pieralisi di Jesi (Ancona). |
| Costi della Molitura | 27€ a quintale (non soci) |
| Costi del filtraggio | |
| Prezzi di vendita nov.2018 | |
| Lattina 5 litri | 75€ |
| Lattina 3 litri | 48€ |
| Bottiglia 250 cc | 5,50€ |
| Bottiglia 500 cc | 10€ |
| Bottiglia 750 cc | 14€ |
| Bottiglia 1 litro | 17€ |